Langue de terre de 600 m sur 400 m, séparée de la ville par un étroit canal au nord et par la rivière des Perles au sud et à l'ouest devint une Colonie britannique depuis 1842, Hong Kong (le Port aux Parfums en cantonais) a été rétrocédé à la Chine le 1er juillet 1997. La baie de l'île est l'une des plus belles du monde, avec son front de mer hérissé de gigantesques gratte-ciel et ses eaux sillonnées d'une nuée de bateaux de toutes sortes. 
A voir : Le Pic Victoria, le site le plus visité de l'île. C'est là aussi que se trouvent les plus belles maisons de la ville. Avant la construction en 1888 du tramway du Pic qui est devenu un funiculaire, c'était des coolies qui transportaient les colons en pousse pousse jusqu'à leurs résidences du sommet. Située à 400m d'altitude face au terminus du funiculaire, Lugard Road fait le tour de ce que l'on appelle désormais simplement le Péak et offre l'occasion d'une promenade de deux heures dans la fraîcheur de la végétation. Du sommet on a une vue imprenable sur Hong Kong, kowloon et Macao. 

Le Village De Stanley, Avant de s'appeler Stanley, ce lieu que les Hakka appellent Chak'Tu aurait été un refuge de piarates, menés par un chef connu jusque sur les côtes chinoises, Cheung po Chai. Ancien village de pêcheurs devenu refuge des hongkongais aisés et de quelques étrangers, au pied d'un ancien fort britannique, Stanley est célèbre depuis 1973 pour son marché du week end, sorte de marché aux puces local. 

Aberdeen, qui est surtout célèbre pour son port, abri naturel contre les typhons, dans lequel plusieurs dizaines de milliers de membres du "peuple flottant "de Hong Kong ont installé leurs jonques et leurs sampans, formant un véritable village flottant, au charme aussi incomparable qu'ambigu. La tribu des Tanka (dont le surnom de "peuple oeuf " faisait référence à leur habitude de payer leurs taxes en oeufs) y vit de cette manière depuis des milliers d'années. 

Repulse Bay, La plage de sable blanc très fin est la plus belle de Hong Kong. Elle fut, jusqu'aux années 70, préservée des constructions immobilières. Il ne subsiste de cette époque lointaine que des photographies d'un hôtel de villégiature merveilleusement situé. Depuis, de grandes barres ont été édifiées sur la colline. Un parc de la Tour de la Tranquillité, sorte de musée kitsch dominé par deux grandes statues violemment bariolées de Tin Hau et Kwun Yum, déesses des pêcheurs, a été construit au bord de l'eau. 

Deep Water Bay, Cette baie séduisante se situe au delà d'aberdeen, le long d'une route côtière enchanteresse bordée d'arbres flamboyants et d'imposantes demeures construites dans les falaises. Ouverte au public et jouxtant l'annexe du Golf Club de Hong Kong, sa plage est l'une des plus séduisantes de Hong Kong. Un sentier côtier, offrant de superbes vues, conduit de Deep Water Bay à Repulse Bay.